麹米品種:山田錦(山梨) 掛米品種:山田錦(山梨) 精米歩合60% 日本酒度:+5 酸度:1.6 アルコール分16度以上17度未満 アミノ酸1.6
深い味わい、どことなく香ばしさを感じさせる香り。 なめらかな舌触り。 冷やも良いが、ぬる燗にすると旨味と辛みが引き立つ。
・濃淡:やや濃厚 ・甘辛:やや辛口 ・飲み方:冷たく冷やして、常温、ぬる燗