南アルプスより流れる清らかな水のふるさと甲斐の国で生まれた、幻の銘酒「太冠」。
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麹米品種：山田錦（山梨）　掛米品種：山田錦（山梨）　
精米歩合50％　日本酒度：+6　酸度：1.3 アルコール分14度以上15度未満　アミノ酸0.9

上品な味と香りが一体となり、スッキリとした味わいで、酒通を心から酔わせるお酒です。