南アルプスより流れる清らかな水のふるさと甲斐の国で生まれた、幻の銘酒「太冠」。
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あさひの夢(山梨)　精米歩合70％　日本酒度：+8　
酸度：1.4　アルコール分14度以上15度未満　アミノ酸1.4

コクと旨味があり切れ味の良い辛口のお酒 熱燗にして呑むと和食全般と相性がいい。

・濃淡：やや濃厚
・甘辛：やや辛口
・飲み方：ぬる燗、熱燗